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 法国干邑
1.加水、加冰饮用
许多人在净饮或佐餐时，都会在干邑里加水，这会让酒的酒精度降低，让芳香层次更加展开。但是水和酒的比例一定要注意。一般1份水，3 份干邑较为合适。切忌过度加水，因为过多水分会让干邑产生皂化反映，生成皂角的味道，从而抹杀了干邑中特有的酯类香气。而且所用水也有讲究:纯净水能保持原味，软水能让酒变得更加圆润，而硬水则会让酒变得更有结构感。
2.鸡尾酒
干邑调和成的鸡尾酒， 在酒吧和派对上较为流行。基于不同的调和配方， 口味也千变万化。下面为大家介绍一些较常见的干邑鸡尾酒。 要说明的是，一般用来做基酒的是一些果味较浓的浅龄VS、VSOP 干邑，用XO或以上级别着实可惜。
干邑+可乐
干邑+可乐
做法是在杯中先倒入4-6毫升的干邑VS 或VSOP, 加冰块填满杯子，再加二分之一杯的可乐及少量的酸橙汁，轻轻搅拌，再倒入更多的可乐。加入橙皮或其他点缀即可。
干邑+姜汁柠檬干邑+姜汁柠檬
将青柠檬和新鲜姜片轻轻捣出汁，加入4 毫升VSOP 干邑、冰块， 并倒入6 毫升柠檬起泡水，较后以新鲜带皮黄瓜为装饰。
干邑+苹果汁
通常混合比例是一份干邑加三分苹果汁及冰块。以苹果片做点缀。